I dag glæder jeg mig, fordi vi skal smagsteste “Grøn Chai med grøn the og galangarod” fra Tetemplet. Chai te er typisk en sort te krydret med krydderier som fx kanel, kardemomme, nelliker, ingefær, anis, peber og laurbærblande. Tetemplet har lavet en Chai te baseret på grøn te (gunpowder te) og tilsat stødt ingefær, galangarod, kardemomme og sødet med rørsukker. Der skal tilsættes mælk, hvilket gør den til en Grøn Chai Latte. Kiloprisen er 345 kr. Læs resten
Kategoriarkiv: Test
Test: Matcha tepulver
I dag skal vi lave en interessant test med 3 forskellige slags Matcha tepulver. Hver for sig kan de være svære at adskille fra hinanden, men op mod hinanden bliver grænserne tydeligere. Læs resten
Test: Clearspring – MATCHA green tea powder
I dag testes økologisk Matcha tepulver fra Clearspring. Matcha tepulver er malede teblade af topskud, som har stået i skygge inden høst. Man drikker således tebladene! Matcha kommer kun fra Japan. Kiloprisen på dette økologiske tepulver fra Clearspring er cirka 2450 kr. Det kan lyde dyrt, men fremstillingsprocessen er krævende, smagen er unik og nogen mener, at indholdet af de sunde stoffer, catechinerne, er 10 gange større i Matcha te end i te lavet som udtræk af teblade. Læs resten
Test: Pukka te – cool mint green
I dag skal jeg teste den økologiske grønne te fra Pukka med mint: ”Cool mint green”. Pukka te koster cirka 1270 kr. kiloet.
Test: Grøn aroma te fra Teacup
I dag har jeg testet fire grønne aroma-teer med forskellige smage fra te-firmaet TeaCup. Alle fire teer er pæne visuelt, og teerne har teblade i en stor størrelse. Det kan jeg godt lide! Og alle teer bliver smukke gule efter tilberedning. Kilopris cirka 270 kr. Læs resten
Test: ActiGreen – Original Green Tea Powder
I dag tager vi fat på en ny testkategori – nemlig grøn te ekstrakt. Te ekstrakt er som en kop tilberedt te, hvor man har fjernet vandet og tilbage er der et pulver, som består af de ting, som er trukket fra teen ud i vandet. Læs resten
Test: Hampstead Tea London – organic green tea
I dag handler det om en test af økologisk grøn te i breve fra Hampstead Tea London. Navnet på teen er “organic green tea”. Hampstead er en del af London, hvor firmaet holder til, men alle deres teer kommer fra Darjeeling, en by i Indien, som ligger ved foden af Himalayabjergene i højder mellem 2.000 og 3.000 meter. Teen har også et biodynamisk mærke og fairtrade – og det beskrives på æsken, at teen er håndplukket. Æsken indeholder 25 tebreve og kiloprisen er cirka 700 kr. Læs resten
Test: Clipper Green Tea with Manuka honey
Normalt bruger jeg ikke tid på at skrive om de grønne teer, som ikke opfylder mine kvalitetskrav efter test. Dette skyldes, at jeg hellere vil bruge tiden på at skrive om de gode teer. MEN da Clipper egentlig er et kendt mærke, føler jeg mig nødsaget til lige smide et par ord. Læs resten
Test: Grøn Chi The med hvidtjørn, Natur Drogeriet
Så er turen kommet til Grøn Chi The fra Natur Drogeriet. Denne te vandt i 2005 en smagstest blandt en gruppe af grønne teer, så nu er det tid for en ny test af dens smag år 2015. Kiloprisen på Grøn Chi The er 365 kr. Læs resten
TEST: Pukka te – supreme matcha green
I dag testes med stor spænding den økologiske grønne te fra Pukka: ”supreme matcha green”. Pukka te koster cirka 1270 kr. kiloet.
Allerede da jeg bestilte pakken, spekulerede jeg på, hvordan Pukka mon har pakket sin te med Matcha, som jo er et grønt tepulver fra Japan. På pakken står der: ”whole leaf green tea & the finest matcha”. Læs resten